Langkau ke kandungan utama

I Love Sushi

 

Menapak lagi aku ke mari. Kali ini dengan tujuan ke pameran I Love Sushi. 

Macam biasa aku datang seawal boleh. Nak elak ramai orang. Kalau boleh tiada orang lagi bagus. Senang kita meronda-ronda dan merakam apa yg patut.


Aku pada mulanya beranggapan susyi ni berasal dari Jepun. Rupanya ada sejarah panjang dan menarik sekali. Asal susyi jauh di perkampungan nelayan di Asia Tenggara sebelum mula diperkenalkan di Selatan China.

Namun, susyi awal bukan seperti yg kita nikmati pada hari ini.

Pada mulanya susyi merupakan teknik menapai ikan menggunakan nasi. Proses ini dibuat utk menghasilkan rasa unik pada ikan. Namun diakhir proses penapaian (biasanya mengambil masa berbulan) nasi, hasil proses ini akan dibuang.

Lama-lama orang tidak buang nasi tu, tapi turut dimakan.

Ketika era Edo di Jepun, susyi mengalami transformasi besar-besaran. 

Memandangkan proses penapaian mengambil masa berbulan-bulan. Pembikin susyi mula mencipta sesuatu yg segera. Dari mempercepatkan proses penapaian hinggalah dengan hanya memperisakan sahaja nasi yg digunakan dengan cuka susyi.

Inilah susyi moden yg kita kenal sekarang: nasi yg berperisa cuka susyi bersama ikan.


Tak dan nak baca semua yg dipaparkan dalam pameran. Jadi aku ambil lah satu buku kecil yg disediakan percuma.

Malas nak ambil yg fizikal, buku digital pun boleh dimuat turun melalui kod QR yg disediakan.

Aku dua2 ambil... Hehe.

Menyempat juga meninggalkan jejak di pameran.

Pameran I Love Sushi ni akan berlangsung hingga 7 Jun 2026. Mana tahu ada berminat boleh lah pergi.

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Jumpa Kawan Lama

Hari ni tunaikan permintaan kawan sekolah jumpa. Ikutkan tahun-tahun sudah lagi boleh. Malah sejak balik Sabah, 2006 lagi dah boleh atur pertemuan. Setiap kali makcik ni timbulkan topik maw jumpa setiap kali tuh jugak aku tak endahkan. Bukan tak mahu jumpa tapi malas nak menjawab soalan.. J: Kenapa kaw blom kawin? A: Sebelum kaw tanya aku tanya yg lain dulu. J: Ya kan. Tiga jejaka paling hot blom kawin kelas kita tuh kan. A: Kitaiiii... Tidak termasuk list pulak saya tu kan!!! Hot ko panggil? Salah pandang org fikir aku sot barangkali. Kawan sekolah yg dua lagi tuh mmg yelah kot hot. Ada aje yg nak berkenalan. Dalam kelas pun aku tengok sampai dua tiga org simpan perasaan. Itu sekolah. Sekarang kalau dibandingkan dgn kita ni keje leceh-leceh je. Dah tu selekeh pulak. Yg mereka tu, sorang pramugara tampan sorang lagi cikgu bergaya. Manalah kita ni sepadan! Kenapa diorang tak kawin lagi, aku pun tak tahu. Dan aku pun malas nak ambil tahu sebenarnya. Janji lepas diorang dua jumpa jodoh ma...
3 ulasan
Baca lagi

Bapak Saudara Saya Tengku!

Sedikit berkecil hati dan marah bila pagi tadi bertengkar dengan guest. Halnya kecil saja, tapi tak seronok pulak bila dicurigai cuai. Elok2 dah sediakan semua sebelum check-in pagi ini aku dimaklumkan tidak menyerahkan baucar sarapan kpd guest budiman ini. "Anak-anak saudara kata, mereka terima kunci saja. Tiada baucar." Aku tunjukkan keratan salinan baucar yg aku telah serahkan. Tapi minah depan aku ni bukan main lain lagi. Mula capai telefon kol itu dan ini utk mengesahkan cerita. Lagipun, apalah ertinya ada keratan salinan baucar tuh kalau tak diserahkan baucar sebenar? "Jadi kami tidak dapat breakfast lah ni?" Bukan tak dapat tapi terpaksa bayar lah. "Okay, tak pe. Tak boleh breakfast tak pe. Tapi saya nak komplin. Saya nak komplin dengan bapak saudara saya. Bapak saudara saya tengku!" Tengku tak tengku. Bapak saudara kau pun akan ketawa kan anak2 saudara kau tu. Cuai sangat hilangkan baucar sarapan! Tak cukup tuh, maknya pulak kol. Lagi sorang yg nak...
2 ulasan
Baca lagi

MiChat

Lamanya tak hapdet. Sendiri pun dah lupa2 ada blog. Kalau dah singgah sini tu mestilah ada benda nak diluahkan. Macam tak tau pulak... Ah jom kita sembang... Bawaklah jajan masing-masing. OK kita mula... Dua hari sebelum tahun baru 2026 menjengah, entah macam mana sesambil aku tunggu masa nak balik kerja, aku selak2 Google Play. Selak punya selak ternampaklah satu apps bernama MiChat. Aku pun rasa macam ahhhh... Jom cuba. Dah selesai pengesahan semua, maka tiba lah masa nak tambah kenalan. Macam biasa, mana yg dalam kontek fon kita ada akaun MiChat itulah yg dicadangkan dulu. Aku sebelum nak tambah semua, harus tapis dulu. Mana yg tak patut kita siap2 sekat. Takdelah menyusahkan kita di hari kemudian. Bila sampai satu nama ni... Aku rasa pelik. Siapa pulak ni. Seingat aku takde nama ni dalam senarai kontek aku. Bio pulak ditulis... 💜S.H.E.M.A.L.E💜 Ah sudah, gumamku... Akaun dia "not fake" katanya. Mujur akaun tu ada gambar jadi aku bukak la tengok... Terkedu kejap aku bila ...
Catat Ulasan
Baca lagi