Langkau ke kandungan utama

Hinava, Pembuka Selera


Tak baper selera nak makan beberapa hari ni. Namun bila menu Hinava (gambar di atas) dihidang untuk makan petang di tempat kerja, tiba2 selera datang. Tak sangka2 plak aku menambah sepinggan lagi.

Hinava merupakan makanan tradisi Kadazan-Dusun di Sabah. Lazimnya merupakan salad isi ikan dalam perahan limau, digaul bersama hirisan bawang merah dan juga cili padi. Hinava yg menjadi santapan aku ni versi sempoi hanya mengunakan ikan bilis dan bahan2 ringkas, mudah didapati di dapur mana2 rumah.

Di hotel kami Hinava turut dihidangkan bersama nasi goreng Kadazan, our signature dish. Lain kali nak kena mintak Hinava lebih sikit lah kalau pesan nasi goreng Kadazan tu. Barulah selera makan, orang bilang!

Ulasan

  1. WildFlower13 Februari 2014 pada 9:50 PTG

    baru tgk gambar dah terliur. macam sadapppp saja.

    BalasPadam
  2. WildFlower13 Februari 2014 pada 9:57 PTG

    mintak resepi. ikan apa seswai?

    BalasPadam
  3. 2ampeada14 Februari 2014 pada 4:16 PG

    sedap bah.... tp bkn sa yg buat. ni chef dihotel tmpt sa kerja ni yg buat. hihihi... mintak sikit je.

    BalasPadam

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Hari ini dalam Kenangan

Awal tahun baru tu aku korek album lama. Nak carik gambar yg aku pernah ambil di satu lokasi di UUM. Nama tak ingat, tapi itu adalah kali pertama dan terakhir pergi tempat tu. Macam biasa sesambil geledah, sesambil itu jugalah kau terjumpa yg lain. Majlis sanding Zaidil dan Akmam ni, aku pun tak ingat tahun bila. Mudanya la masa ni... Muka pun masih cekang ha... Sekarang toksah lah cakap yer. Tak sangka plak aku ada bergambar sebelah dengan waibi Ulu Tiram. Boleh le nanti mengaku pernah sekelas dengan dia masa degree dulu... Orang cayer ker? Gambar yg dicari sebenarnya ini. Tak sangka pulak tahun pertama duduk UUM inilah kali pertama dan terakhir ke situ. Ikutkan tempat ni, tak jauh pun dari Fakulti aku masa tahun-tahun akhir mengaji di UUM. Ni gambar bonus jelah. Lokasi tempat aku bergambar di taman tu dekat je dengan Dewan MAS. Mungkin lepas bergambar di sini... turun terus ke taman tu... Aku pun tak ingat nama taman apa... Tapi bukan Taman Botani. OK itu sajalah perkongsian hari ni....
Catat Ulasan
Baca lagi

Nyawa

  Pindah nyawa dulu. Siap-siap beli, takut kaput mcm hari tu. Gagau kita nak beli. Mana nak cekau duit masa tu. Nak tak nak terpaksa jugak buat pengeluaran. Dah macam nyawa. Kalau takde tak jalan rutin harian. Bercakap pasal nyawa ni. Ada satu kawan kerja bahagian akaun dulu sedang bertarung nyawa. Dulu pernah kena barah payudara. Sudah bebas dari barah payudara, dapat pulak barah tulang. Besar betul dugaannya. Sekarang tenat dan terlantar di QEH2. Menanti sisa-sisa hayat sahaja. Yg terdaya aku lakukan hanyalah menyampaikan pesanan kepada mana2 yg mengenali utk memaafkan kawan tu kalau ada tersilap kata. Semoga dipermudahkan dia menghadapi sakaratul maut. Kebetulan, tahun sudah pun kehilangan juga seorang lagi kawan kerja dari bahagian akaun.  Sempat ucap tahun baru tapi hairan dah tak membalas seperti biasa. Rupanya orangnya dah tiada. Sama jugak, tewas akibat barah.
Catat Ulasan
Baca lagi

Jalur Cahaya

Heboh pasal fenomena jalur cahaya, akibat aktiviti manusia ni. Tak ble blah lah komen ni... Ada lagi ke alim ulama' bertaraf mulia skrg di khalayak umat yg kecanduan ceramah agama? Geli hati baca. Hakikatnya? Kalau takde jalur cahaya tu, ruang udara kat area Kimanis tu (visible from Melinsung) mmg sentiasa kemerah-merahan. Bukan aktiviti roh naik ke atas mahupun UFO mendarat. Sekadar kesan pembakaran terowong minyak sajork. Janganlah buat andaian yg bukan2. Kita sebenarnya takut pada apa yg kita tidak tahu. Bukan pada gelap yg menyelebungi pandangan mata.
Catat Ulasan
Baca lagi