Langkau ke kandungan utama

Kita Krimkan Ais

Lulus kek keju biskut hari tuh, kita beralih kepada aiskrim bikin sendiri. Macam biasa resepi cilok dari sini.


Bagaimana dengan percubaan pertama?

Entah mana silapnya, adunan tak pandai beku. Pukul baper lama pun, adunan tak pandai menggumpal. Siasat2 aku rasa culprit dia ni kemungkinan besar pasal kekurangan penstabil...


Tidak putus asa, percubaan berikutnya aku lebihkan sedikit penstabil. Adunan kembang elok dan gumpalannya sedikit likat, begitupun ambil masa sikit nak beku. Mungkin suhu peti sejuk perlu dilaraskan kepada yg paling rendah lagi lah aku berhujah sendiri2.

Bila rasa, hurmmmmm, macam aiskrim Wall's tuh... Dua tiga kali rasa, rasa macam muak sikit. Entah berapa byk cekelat aku masukkan ni? Macam segantang aje gayanya... Ha-ha.

Kira yg ni pun out jugak lah. Tak sempurna jadinya.


Hampir putus asa dah ni, aku cuba lagi buat. Yalah dah kompang dengan adik2 kali ni boleh makan aiskrim utk sungkai, tengok2 krim es tak menjadi. Atas nasihat Babu Ros, aku keluarkan telur dari resepi. Penstabil pula aku gandakan. Resepi ada telur ni utk pakar2 aje katanya...

Utk percubaan kali ketiga ni, adunan tak kembang sgt (sbb telur takde kot) tapi sedang elok likatnya. Begitupun aku tak baper yakin yg kali ni menjadi. Namun gitu sangkaan aku salah tau. Bukak2 peti ais tengok, elok pulak bekunya. Cuma resepi yg omit telur ni tekstur dia tak gebu. Kasar semacam aje... Tak gemar aku makan.

Mungkin akan datang aku akan kekalkan sukatan resepi asal cuma ubah sedikit pada penstabil aje.

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Hari ini dalam Kenangan

Awal tahun baru tu aku korek album lama. Nak carik gambar yg aku pernah ambil di satu lokasi di UUM. Nama tak ingat, tapi itu adalah kali pertama dan terakhir pergi tempat tu. Macam biasa sesambil geledah, sesambil itu jugalah kau terjumpa yg lain. Majlis sanding Zaidil dan Akmam ni, aku pun tak ingat tahun bila. Mudanya la masa ni... Muka pun masih cekang ha... Sekarang toksah lah cakap yer. Tak sangka plak aku ada bergambar sebelah dengan waibi Ulu Tiram. Boleh le nanti mengaku pernah sekelas dengan dia masa degree dulu... Orang cayer ker? Gambar yg dicari sebenarnya ini. Tak sangka pulak tahun pertama duduk UUM inilah kali pertama dan terakhir ke situ. Ikutkan tempat ni, tak jauh pun dari Fakulti aku masa tahun-tahun akhir mengaji di UUM. Ni gambar bonus jelah. Lokasi tempat aku bergambar di taman tu dekat je dengan Dewan MAS. Mungkin lepas bergambar di sini... turun terus ke taman tu... Aku pun tak ingat nama taman apa... Tapi bukan Taman Botani. OK itu sajalah perkongsian hari ni....
Catat Ulasan
Baca lagi

Nyawa

  Pindah nyawa dulu. Siap-siap beli, takut kaput mcm hari tu. Gagau kita nak beli. Mana nak cekau duit masa tu. Nak tak nak terpaksa jugak buat pengeluaran. Dah macam nyawa. Kalau takde tak jalan rutin harian. Bercakap pasal nyawa ni. Ada satu kawan kerja bahagian akaun dulu sedang bertarung nyawa. Dulu pernah kena barah payudara. Sudah bebas dari barah payudara, dapat pulak barah tulang. Besar betul dugaannya. Sekarang tenat dan terlantar di QEH2. Menanti sisa-sisa hayat sahaja. Yg terdaya aku lakukan hanyalah menyampaikan pesanan kepada mana2 yg mengenali utk memaafkan kawan tu kalau ada tersilap kata. Semoga dipermudahkan dia menghadapi sakaratul maut. Kebetulan, tahun sudah pun kehilangan juga seorang lagi kawan kerja dari bahagian akaun.  Sempat ucap tahun baru tapi hairan dah tak membalas seperti biasa. Rupanya orangnya dah tiada. Sama jugak, tewas akibat barah.
Catat Ulasan
Baca lagi

Jalur Cahaya

Heboh pasal fenomena jalur cahaya, akibat aktiviti manusia ni. Tak ble blah lah komen ni... Ada lagi ke alim ulama' bertaraf mulia skrg di khalayak umat yg kecanduan ceramah agama? Geli hati baca. Hakikatnya? Kalau takde jalur cahaya tu, ruang udara kat area Kimanis tu (visible from Melinsung) mmg sentiasa kemerah-merahan. Bukan aktiviti roh naik ke atas mahupun UFO mendarat. Sekadar kesan pembakaran terowong minyak sajork. Janganlah buat andaian yg bukan2. Kita sebenarnya takut pada apa yg kita tidak tahu. Bukan pada gelap yg menyelebungi pandangan mata.
Catat Ulasan
Baca lagi