Langkau ke kandungan utama

#19 SATU Resepi Kegemaran Anda

Tahun ni aku paling byk buat kek pisang. Kalau ada yg tertanya-tanya apa kah resepinya. Mungkin inilah masanya utk aku kongsikan. Bukan aku tak pernah kongsi dengan sesiapa. Pernah mmg pernah. Cuma tu lah melalui khidmat pesanan Whatsapp kpd yg sudi bertanya.

Namun begitu lah ceritanya. Kongsi tinggal kongsi je. Kek pisangnya tak keluar2 jugak dari ketuhar.

Kalau rajin tak payah mintak resepi dengan aku pun boleh carik dengan angkol gugel. Dah namanya pemalas, ko suap pun takan terbuat jugak kek tuh.

Resepi kek pisang yg aku cilok dari Internet ni mmg senang. Yg pertama kali buat pun akan bangga dgn diri sendiri bila tengok hasilnya. Kalau kreatif mcm aku boleh tukar bahan2 mengikut selera dan apa yg ada di dapur.

Sesambil kita sediakan adunan, apa kata kita panaskan dulu oven dlm 180 darjah selsius. Tinggalkan dan keluarkan blender korang.

Sudah?

Okay pecahkan 4 biji telur ke dalam blender kemudian tambah satu cawan gula. 

Kalau tak suka manis boleh letak 3/4 cawan sahaja. Untuk tutup bau hamis telur tuh kita letak satu sudu teh perisa vanilla. Untuk perisa vanilla ni aku paling suka pakai Star Brand.

Belum sudah lagi nih. Taruh dlm blender tu secawan marjerin yg telah dicairkan. Kalau nak pilihan yg sihat boleh ganti dengan mentega. Cuma kurang sedap lah sikit. Kalau pakai marjerin bau kek pisang tuh semerbak. Kalau yg pakai mentega tu boleh lah tambah lagi satu sudu teh perisa vanilla nak bagi bau sikit.

Dah sudah tuh korang putar lah campuran tadi agak2 memutih gitu. Seminit dua pun memadai. Jangan putar lama sangat. Nanti kek keluar oven setinggi gunung Kinabalu.

Buh campuran yg kita putar tadi dalam mangkuk besar ke utk proses seterusnya.

Siap letak campuran, kita ayak masuk 1 1/2 cawan tepung naik sendiri ke dalamnya. Kalau takde tepung naik sendiri, boleh pakai tepung gandum biasa tapi kena tambah satu sudu teh serbuk penaik.

Ayak bersama juga satu sudu teh serbuk bikarbonat. Serbuk bikarbonat ni agen penaik jugak, cuma fungsi dia berbeza sikit.

Gaul rata tepung dgn yg kita blender tadi. 

Kita tambah bahan basah kemudian ya.

Bahan basah ada dua aje kena tambah pun. Secawan pisang emas yg sudah siap dilenyek halus dan gaul lagi bagi rata.

Akhir sekali, tambahkan cecair. Kalau nak sedap lagi bagus letak satu sudu besar yogurt. Kalau takde yogurt buh le air perahan limau.

Dah rata gaulan, bolehlah tuangkan ke dalam loyang yg sudah dilengserkan dgn minyak atau mentega.

Nak ratakan adunan di atas loyang, hempas2 manja loyang atas meja. 

Selesai tuh, tolak aje loyang masuk dalam ketuhar. Tetapkan masa dalam 40 - 45 minit. Dah sudah keluarkan dan sejukkan di atas relai.

Nak tengok hasilnya boleh pergi ke sini.

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Hari ini dalam Kenangan

Awal tahun baru tu aku korek album lama. Nak carik gambar yg aku pernah ambil di satu lokasi di UUM. Nama tak ingat, tapi itu adalah kali pertama dan terakhir pergi tempat tu. Macam biasa sesambil geledah, sesambil itu jugalah kau terjumpa yg lain. Majlis sanding Zaidil dan Akmam ni, aku pun tak ingat tahun bila. Mudanya la masa ni... Muka pun masih cekang ha... Sekarang toksah lah cakap yer. Tak sangka plak aku ada bergambar sebelah dengan waibi Ulu Tiram. Boleh le nanti mengaku pernah sekelas dengan dia masa degree dulu... Orang cayer ker? Gambar yg dicari sebenarnya ini. Tak sangka pulak tahun pertama duduk UUM inilah kali pertama dan terakhir ke situ. Ikutkan tempat ni, tak jauh pun dari Fakulti aku masa tahun-tahun akhir mengaji di UUM. Ni gambar bonus jelah. Lokasi tempat aku bergambar di taman tu dekat je dengan Dewan MAS. Mungkin lepas bergambar di sini... turun terus ke taman tu... Aku pun tak ingat nama taman apa... Tapi bukan Taman Botani. OK itu sajalah perkongsian hari ni....
Catat Ulasan
Baca lagi

Nyawa

  Pindah nyawa dulu. Siap-siap beli, takut kaput mcm hari tu. Gagau kita nak beli. Mana nak cekau duit masa tu. Nak tak nak terpaksa jugak buat pengeluaran. Dah macam nyawa. Kalau takde tak jalan rutin harian. Bercakap pasal nyawa ni. Ada satu kawan kerja bahagian akaun dulu sedang bertarung nyawa. Dulu pernah kena barah payudara. Sudah bebas dari barah payudara, dapat pulak barah tulang. Besar betul dugaannya. Sekarang tenat dan terlantar di QEH2. Menanti sisa-sisa hayat sahaja. Yg terdaya aku lakukan hanyalah menyampaikan pesanan kepada mana2 yg mengenali utk memaafkan kawan tu kalau ada tersilap kata. Semoga dipermudahkan dia menghadapi sakaratul maut. Kebetulan, tahun sudah pun kehilangan juga seorang lagi kawan kerja dari bahagian akaun.  Sempat ucap tahun baru tapi hairan dah tak membalas seperti biasa. Rupanya orangnya dah tiada. Sama jugak, tewas akibat barah.
Catat Ulasan
Baca lagi

Jalur Cahaya

Heboh pasal fenomena jalur cahaya, akibat aktiviti manusia ni. Tak ble blah lah komen ni... Ada lagi ke alim ulama' bertaraf mulia skrg di khalayak umat yg kecanduan ceramah agama? Geli hati baca. Hakikatnya? Kalau takde jalur cahaya tu, ruang udara kat area Kimanis tu (visible from Melinsung) mmg sentiasa kemerah-merahan. Bukan aktiviti roh naik ke atas mahupun UFO mendarat. Sekadar kesan pembakaran terowong minyak sajork. Janganlah buat andaian yg bukan2. Kita sebenarnya takut pada apa yg kita tidak tahu. Bukan pada gelap yg menyelebungi pandangan mata.
Catat Ulasan
Baca lagi