Langkau ke kandungan utama

#19 SATU Resepi Kegemaran Anda

Tahun ni aku paling byk buat kek pisang. Kalau ada yg tertanya-tanya apa kah resepinya. Mungkin inilah masanya utk aku kongsikan. Bukan aku tak pernah kongsi dengan sesiapa. Pernah mmg pernah. Cuma tu lah melalui khidmat pesanan Whatsapp kpd yg sudi bertanya.

Namun begitu lah ceritanya. Kongsi tinggal kongsi je. Kek pisangnya tak keluar2 jugak dari ketuhar.

Kalau rajin tak payah mintak resepi dengan aku pun boleh carik dengan angkol gugel. Dah namanya pemalas, ko suap pun takan terbuat jugak kek tuh.

Resepi kek pisang yg aku cilok dari Internet ni mmg senang. Yg pertama kali buat pun akan bangga dgn diri sendiri bila tengok hasilnya. Kalau kreatif mcm aku boleh tukar bahan2 mengikut selera dan apa yg ada di dapur.

Sesambil kita sediakan adunan, apa kata kita panaskan dulu oven dlm 180 darjah selsius. Tinggalkan dan keluarkan blender korang.

Sudah?

Okay pecahkan 4 biji telur ke dalam blender kemudian tambah satu cawan gula. 

Kalau tak suka manis boleh letak 3/4 cawan sahaja. Untuk tutup bau hamis telur tuh kita letak satu sudu teh perisa vanilla. Untuk perisa vanilla ni aku paling suka pakai Star Brand.

Belum sudah lagi nih. Taruh dlm blender tu secawan marjerin yg telah dicairkan. Kalau nak pilihan yg sihat boleh ganti dengan mentega. Cuma kurang sedap lah sikit. Kalau pakai marjerin bau kek pisang tuh semerbak. Kalau yg pakai mentega tu boleh lah tambah lagi satu sudu teh perisa vanilla nak bagi bau sikit.

Dah sudah tuh korang putar lah campuran tadi agak2 memutih gitu. Seminit dua pun memadai. Jangan putar lama sangat. Nanti kek keluar oven setinggi gunung Kinabalu.

Buh campuran yg kita putar tadi dalam mangkuk besar ke utk proses seterusnya.

Siap letak campuran, kita ayak masuk 1 1/2 cawan tepung naik sendiri ke dalamnya. Kalau takde tepung naik sendiri, boleh pakai tepung gandum biasa tapi kena tambah satu sudu teh serbuk penaik.

Ayak bersama juga satu sudu teh serbuk bikarbonat. Serbuk bikarbonat ni agen penaik jugak, cuma fungsi dia berbeza sikit.

Gaul rata tepung dgn yg kita blender tadi. 

Kita tambah bahan basah kemudian ya.

Bahan basah ada dua aje kena tambah pun. Secawan pisang emas yg sudah siap dilenyek halus dan gaul lagi bagi rata.

Akhir sekali, tambahkan cecair. Kalau nak sedap lagi bagus letak satu sudu besar yogurt. Kalau takde yogurt buh le air perahan limau.

Dah rata gaulan, bolehlah tuangkan ke dalam loyang yg sudah dilengserkan dgn minyak atau mentega.

Nak ratakan adunan di atas loyang, hempas2 manja loyang atas meja. 

Selesai tuh, tolak aje loyang masuk dalam ketuhar. Tetapkan masa dalam 40 - 45 minit. Dah sudah keluarkan dan sejukkan di atas relai.

Nak tengok hasilnya boleh pergi ke sini.

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Aku Terima Walau Sakit Hati

Ingat tak kes guest tak setel bil penginapan yg aku sorot sikit2 dalam bbrp entri sblm ni? Hahaha... Macam le ramai sangat yg follow nak tanya mcm tu kan? Alah for the sake of continuity plus malas dah nak story balik. So awal minggu ni kesnya concluded. Dipendekkan cerita, bil yg tak dijelaskan tu terpaksa diserap kosnya, di mana separuhnya datang dari aku. Selebihnya, anak2 buah yg tanggung. Melayang jugaklah duit yg sepatutnya boleh beli BD or DVD... Hahaha... Begitu pun aku tetap bersyukur sbb bos dah bertimbangrasa utk kurangkan jumlah yg perlu dibayar. Kalau tidak meraunglah jugak dibuatnya! Memandangkan aku ada bahagian dalam menolong orang2 susah ni, jadi tak salah kalau aku perkenalkan mereka2 ni kan? Bilik didaftarkan atas nama dia dia ni. Tak seperti dalam gambar kad pengenalan, penampilan si Masyitah ni jauh bezanya. Di luar dia berpenampilan ala2 tomboi. Ini surat yg digunakan oleh Masyitah utk meyakinkan pengurus kami yg dia bekerja di Lembaga Kemajuan Ikan Sabah. Namun a...
6 ulasan
Baca lagi

Destinasi Seterusnya

Selepas berbincang-bincang dengan Cietieto dan Adhie, kami akhirnya bersetuju untuk memilih Krabi sebagai destinasi seterusnya. Asalnya tu tak nak lagi tetapkan destinasi walaupun sudah ada bbrp nama tempat dalam kepala. Percaya atau tidak Krabi langsung tiada dalam senarai tu tau! Memilih lokasi baru, memerlukan banyak kajian dan tinjauan. Maklumlah kita bukan selalu jadi pelancong ni kan? Nak jalan pintas aku pilih destinasi yg kawan2 familiar. Tak payah gugel sangat terus aje tanya kawan tu lebih senang. Satu destinasi tu adalah Bangkok. Dah ada lokasi tuh aku apa lagi mulalah gagau membuka youtube untuk menonton sendiri percutian yg orang lain kongsikan. Mmg tertarik, mmg the bomb lah Bangkok ni. Itu belum baca belog-belog dah tertawan hati (tak sempat pun baca sebenarnya). Dalam teruja tuh entah macam mana aku terbukak satu destinasi yg aku tak pernah dengar sebelum ni (selalu sangat kebetulan kan?) Chiang Mai, Thailand.  Chiang Mai ni terletak ...
Catat Ulasan
Baca lagi

Entri Di Pagi Hari

Julung-julung kali merayap malam di tengah bandar metropolitan, Kota Kinabalu, aku abadikan gambar ni. Walaupun gerimis, Nokia Lumia 1020 tidak menghampakan, perfect for lowlight scene. Sebelum tu aku ke Suria Sabah dgn misi memutuskan hubungan yg sudah terjalin sejak lebih tiga tahun. Hubungan yg aku kira sudah masak dan sepatutnya makin hebat. Namun aku harus akur dengan perkembangan teknologi. Selamat tinggal Broadband 3G, Celcom. Banyak jasa kau, tapi sejak langgan mobile data utk S3 ko makin kurang aku pakai. Tak pakai pun tiap bulan bayar bil. Itu pembaziran namanya kan? Aku fikir nak amik MIFI la lepas ni. Tengok bajet dulu. Kalau tak aku beli je simkad baru utk Note 10.1 aku ni. Malam ni tujuan asalnya nak menjamu selera di Anjung Senja. Makan Satay Kajang, tapi sayang kedainya tutup pula. Serbu foodcourt di paras tiga Suria Sabah, malangnya semua macam takde mood nak bisnes. Tutup awal. Cuba nasib di UpperStar, panjang pulak baris menunggu. Masa tu dah pukul lapan lebih. Tak d...
6 ulasan
Baca lagi